更新时间：2017-09-26
浏览次数：10839
作为省会都会济南在经济迅速生长的基础上，都会建设也从未停止，看着这座都会日新月益的新面貌，总想起小时候这座都会的点点滴滴。知堂老人《夜读抄.清嘉录》有云：“我们关于岁时土俗为什么很感兴趣，这原因很简单，就为的是我们这平凡生活里的小小变革。”沧海桑田，浮生如梦，许多旧的民俗风情已经湮失，但这些一经的风土人情、人物逸事不应当随着时间消失，带着这样的一种情愫我掀开了《老济南的那些事儿》，去看看济南旧时的情怀。
说到济南各人最为熟知的就是“三面荷花四面柳，一城山色半城湖。”在济南只有要水的地方肯定有柳树，到了早春，护城河滨，小桥流水，杨柳依依，万缕千条，在和风中起舞，比江南更有一番风姿。《老残游记》曾这样描写济南的风貌，“家家泉水，户户垂杨”这一句也成了济南市的标记。济南的山水风月，离不开杨柳的映衬，它早已渗透外地人文、艺术之中，“清代著名诗人王士祯有感于大明湖景色，写出了著名的《秋柳》诗四首，意韵蕴藉，境界优美，当年一经赋诗的地方，厥后叫“秋柳园街”，如今已是一条小巷子了。说完柳就要说荷了，济南的荷花要数大明湖的最为着名，中国有八大赏荷花的地方，大明湖算得一处。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，微风轻轻拂过湖面，泛舟湖上荷花随风摇拽，何等惬意。旧时大明湖泛舟，最早在司家码头搭船。旧时的船约摸有两种划分是画舫与采莲船�；骋话阄卫来�，这种船通常都是雕栏画栋华美的很。夏日，每当华灯初上，人们纷纷登船纳凉，条条船上挂起了玻璃汽灯，人影、灯影、月影十分的热闹。这种画船消失在解放初期，如今大明湖的画舫和大型机船更为壮观了。旧时别一种船就是采莲船了，它长缺乏三尺，高约二尺，采莲人蹲在船里采莲，由于这种船的小巧可以灵活在荷池里进出。采莲人把采好的荷花、莲蓬放在老树下待卖，童谣云：“骑毛驴，到济南，不吃莲蓬不解馋。”
济南又名泉城，故名思议泉水之城，如果柳和荷代表了济南的风貌，那么泉水就是济南的魂了。当年在城里，若漫步小街幽巷，会听到青石板下淙淙流水，许多四合院内都有一口井，泉水清纯甘甜，不知比现在的地表水好喝几多。在湖畔泉边有许多家庭妇女洗衣服，她们一边闲聊，一边劳动，欢笑声、流水声声声入耳，这组成了老济南的一道景物。如今家家泉水，户户垂杨的景物不再，许多人跑很远的路到黑虎泉畔云打一桶泉水便成了如今市井一景，当年的泉水盛况也只能在回家煮开品茗时慢慢追亿了。
说完了景自然要说说吃了，说到吃首当是济南名吃烤地瓜。地瓜学名叫甘薯，济南仲宫一带多种此物。地瓜可果腹，又可做零零，记得小时候冬天最爱吃地瓜了，家里有个取暖的炉子，我和奶奶并肩坐在炉子旁边，把地瓜切成片放到炉子里烤，依稀记得那种盼地瓜出炉的眼神，因为那时候生活条件欠好，这约莫是冬天最好吃且自制的零食了。荠菜是济南人爱吃的一种野菜，旧时卖荠菜的都会挑一副筐子里面堆满了鲜绿的小荠菜。清明前后，济南人有顺便“剜野菜”的风习，新绿满野，惠风和畅，人们边赏景边剜菜好烦懑乐。荠菜是一种最好的野菜，清香无比，它可以都多好种吃法，我个人最爱的要属荠菜水饺了，其中的清香和着面的香味让你有超大的满足感，似乎置身于田野之上。说到吃许多与民俗是分不开的，好比糖果与糖盒，旧时春节，总要去亲友家拜贺年，这时你会发明家家都有糖盒，小孩子的身上都会装满种种糖果，欢喜的比着谁的糖的多，记得我小时候吃的最多的一种糖就是高梁怡了，能吃到种种好吃的糖是那时候小孩子盼着过年的原因之一，只怕现在的孩子无法体会这份欢欣了吧。
济南另有许多的民俗以及景物无法在此一一描述，许是年长了几岁的原因，写着此文时竟生出许多有唏嘘来，正如看这本书的感受：一时无法用语言描述旧时的趣事乐事，一时又感于无奈困感这苍海桑田变革的无常。无论怎样济南正爆发的日新月益的变革，但我想多去了解老济南的那些事，不让这些事情消失苍桑的岁月里。孩子长大后也可以讲给她听，让她能越发了解这个生于斯长于斯的地方，并传承下去，如果真是如此，也不枉作者这番心血了。
（文 质料分公司宋文 编辑 刘俊兵）
推荐新闻
